Ben je gewend om eieren in het ingebouwde eierenvakje van je koelkastdeur te bewaren?
Velen van ons delen deze gedachte, maar eigenlijk is dit geen ideale plek om eieren te bewaren voor behoud van kwaliteit.
Door het vaak openen van de koelkastdeur ontstaan temperatuurschommelingen die de versheid van eieren kunnen beïnvloeden.
Vlatka Lake, expert bij Space Station, bevestigt dat de continu veranderende temperaturen de houdbaarheid van eieren sterk kunnen verminderen. Gelukkig is er een eenvoudige oplossing voor dit probleem.
Het advies is om eieren in hun originele verpakking te bewaren en deze achterin de koelkast te plaatsen op een plek waar de temperatuur het meest stabiel blijft.
Door deze methode te gebruiken, blijven je eieren langer vers doordat ze minder worden blootgesteld aan temperatuurschommelingen. Dit minimaliseert het risico op bacteriegroei.
Ook al is het minder zichtbaar hoeveel eieren je nog hebt, de voordelen van een stabiele bewaartemperatuur wegen zwaarder dan dit kleine nadeel.
Volgende keer, nadat je boodschappen hebt gedaan en je automatisch naar de koelkast grijpt om de eieren op te bergen, denk dan terug aan deze tips.
Met een kleine verandering in de manier waarop je je eieren bewaart, kun je de kwaliteit van je ontbijt aanzienlijk verbeteren. Volg deze eenvoudige stap om ervoor te zorgen dat je eieren zo vers mogelijk blijven.
Ik heb ze er direct uitgehaald!
